👩🍳 Mod de preparare pas cu pas:
1. Pregătirea verzei:
Tăiem varza mărunt (ca pentru salată) și o frecăm cu puțină sare pentru a-i reduce volumul și a o înmuia.
2. Amestecarea ingredientelor:
Adăugăm peste varză ouăle bătute, ceapa tocată (dacă dorim), făina, pătrunjelul, sare și piper. Amestecăm totul bine până obținem o compoziție legată.
3. Formarea chifteluțelor:
Modelăm cu mâinile ude chifteluțe ovale sau rotunde, potrivit de mari.
4. Prăjirea:
Le prăjim în ulei încins pe ambele părți până devin aurii și crocante. Scoatem pe șervețel pentru a elimina excesul de ulei.
🍽️ Variante și sfaturi:
- Dacă vrei o variantă mai ușoară, poți coace chifteluțele în cuptor, pe hârtie de copt, la 180°C, până se rumenesc.
- Poți adăuga cașcaval ras sau usturoi tocat pentru un plus de gust.
- Sunt perfecte servite cu smântână, iaurt, sau o salată de roșii.
💡 Concluzie:
Chifteluțele de varză cu ou sunt dovada clară că nu ai nevoie de ingrediente scumpe sau preparate sofisticate pentru a obține un gust minunat. Încearcă această rețetă simplă și vei vedea cât de repede dispar de pe farfurie!
📌 Salvează rețeta și distribuie-o și prietenilor tăi! Vrei și varianta video sau poză explicativă? Spune-mi și ți-o pregătesc!
