Înlocuitor de pâine cu 3 ingrediente – aproximativ 10 bucăți
Ingrediente:
✅ 400 g iaurt natural gros (stil grecesc)
✅ 400 g făină albă fină (tip 500 sau 650)
✅ 2 lingurițe praf de copt
Opțional, după gust:
✅ un praf de sare
✅ puțin ulei de măsline pentru uns
✅ usturoi granulat sau ierburi Provance pentru o aromă mai intensă
Mod de preparare:
1️⃣ Într-un bol mare, amestecă făina, praful de copt și sarea opțională. Adaugă iaurtul și amestecă cu o lingură până se formează un aluat.
2️⃣ Pune aluatul pe o suprafață presărată cu făină și frământă-l puțin – aluatul va fi moale și elastic.
3️⃣ Împarte aluatul în 10 bucăți și formează bile. Aplatizează fiecare bilă cu mâna sau cu un sucitor până ajunge la aproximativ 1 cm grosime.
4️⃣ Așază-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace-le într-un cuptor preîncălzit la 200°C (căldură sus și jos) timp de 12-15 minute, până devin ușor aurii. De asemenea, poți să le prăjești într-o tigaie uscată.
5️⃣ După ce le scoți, unge-le cu ulei de măsline și presară ierburi aromatice. Servește-le calde sau reci – cu hummus, salate, supe, sandvișuri sau pur și simplu cu unt!