📋 Ingrediente:
500 g făină de grâu
60 g unt topit
180 ml lapte cald
3 gălbenușuri (la temperatura camerei)
75 g zahăr
7 g drojdie uscată
¼ linguriță sare
🥣 Mod de preparare:
Amestecă laptele cu zahărul și drojdia, lasă 10 minute.
Adaugă gălbenușurile, untul, sarea și făina. Frământă un aluat neted.
Lasă să crească 1–1½ ore.
Întinde aluatul, taie cercuri și formează gogoșile.
Lasă-le să mai crească 30 minute.
Prăjește-le în ulei (170°C) sau coace-le la 180°C pentru 10–12 minute.
📌 Sfat: După ce se răcesc, umple-le cu gem și dă-le prin zahăr pudră!
Chifle moi – delicate ca norișorii
📋 Ingrediente:
400 g făină de grâu
180 ml lapte cald
2 linguri zahăr
2¼ lingurițe drojdie uscată
½ linguriță sare
60 g unt topit
🥣 Mod de preparare:
Laptele + zahărul + drojdia → lasă 10 minute.
Adaugă făina, sarea și untul. Frământă un aluat moale.
Lasă-l să crească o oră într-un loc cald.
Împarte aluatul, formează chifle și pune-le pe tavă.
Lasă-le să crească 30 minute.
Unge-le cu ou și coace 18–20 minute la 180°C.