Într-un castron mare, amestecă făina, zahărul, praful de copt și sarea.
Adaugă untul rece tăiat în bucăți și amestecă cu mâinile sau cu o furculiță până obții o consistență nisipoasă.
Într-un alt castron, bate oul și amestecă-l cu laptele.
Adaugă acest amestec peste ingredientele uscate și amestecă până obții un aluat moale. Dacă este prea uscat, mai adaugă puțin lapte.
Pe o suprafață ușor presărată cu făină, întinde aluatul cu un făcăleț până la o grosime de aproximativ 0,6 cm.
Taie aluatul în fâșii sau bețișoare de dimensiunea dorită.
Încălzește uleiul într-o tigaie mare, la foc mediu spre mare.
Prăjește bețișoarele în uleiul încins, câte câteva odată, până devin aurii și crocante, aproximativ 1-2 minute pe fiecare parte.
Scoate-le cu o lingură cu fantă și pune-le pe hârtie absorbantă pentru a elimina excesul de ulei.
După ce s-au răcit, presară-le din belșug cu zahăr pudră.
Servește și savurează!

Dacă dorești, pot să te ajut și cu altceva!