Rade dovlecelul și morcovul pe o răzătoare cu găuri mari. Presară puțină sare peste dovlecel, lasă-l 10 minute, apoi stoarce bine excesul de apă.
Într-un bol, combină legumele cu ouăle, cașcavalul ras, usturoiul, făina, pătrunjelul și condimentează după gust.
Amestecă bine compoziția – trebuie să fie lipicioasă, dar compactă.
Cu mâinile umede formează bețișoare și așază-le în tigaia încinsă cu puțin ulei.
Prăjește-le pe ambele părți până devin aurii – aproximativ 2–3 minute pe fiecare parte.
Scurge pe hârtie absorbantă și servește cu sosul tău preferat (sos de usturoi, iaurt sau cu ierburi aromatice sunt perfecte!).
Aceste bețișoare sunt o alternativă sănătoasă, colorată și foarte gustoasă la gustările clasice!
SALVEAZĂ ȘI DISTRIBUIE – astfel de delicii din legume nu sunt niciodată prea multe!