- Pregătirea dovlecelului: Rade dovlecelul și stoarce excesul de apă.
- Prepararea aluatului: Amestecă toate ingredientele într-un bol până obții o compoziție omogenă.
- Umplerea formelor de brioșe: Toarnă aluatul în formele de brioșe unsede cu unt sau ulei (sau folosește forme de silicon).
- Coacere: Coace în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 25-30 de minute, până capătă o culoare aurie.
Sfat: Poți adăuga bucăți de pui, morcov sau chiar o lingură de brânză de vaci!
💡 Sfat pentru mai mult gust:
Pentru a da brioșelor cu dovlecei și mai multă savoare, poți să le condimentezi cu puțin usturoi sau ierburi proaspete, cum ar fi busuiocul sau cimbrul. O cantitate mică de semințe prăjite de floarea-soarelui sau nuci în aluat le va conferi o textură plăcută și un gust ușor de nuci. Un vârf de chili va adăuga și o ușoară notă picantă, care completează perfect aromele proaspete.