Iată o metodă simplă pentru a obține cartofi crocanți acasă:
Ingrediente:
- 3 cartofi medii
- 1 lingură de ulei (de măsline sau vegetal)
- Sare după gust
- Condimente la alegere (boia, usturoi granulat, rozmarin etc.)
Instrucțiuni:
- Curățați cartofii și tăiați-i în fâșii subțiri.
- Înmuiați-i în apă rece timp de 30 de minute pentru a elimina excesul de amidon.
- Scurgeți și uscați bine.
- Amestecați cartofii într-un bol cu ulei, sare și condimente.
- Coaceți la 200°C timp de 20–25 de minute, amestecând la jumătatea timpului și asigurându-vă că coșul nu este suprasolicitat.
Greșeli care pot deteriora friteuza fără ulei
Pe lângă tehnicile de gătit, este important să evitați anumite obiceiuri care pot deteriora friteuza sau pot crea riscuri de siguranță.
- Folosirea incorectă a hârtiei de copt
Unul dintre pericolele des ignorate este plasarea hârtiei de copt în coș fără a o încărca cu alimente. Aerul fierbinte poate ridica hârtia, determinând contactul acesteia cu elementul de încălzire. Acest lucru poate provoca fumul, miros de ars și chiar un incendiu mic.
Folosiți hârtie de copt doar împreună cu alimentele sau alegeți covorașe din silicon perforate, rezistente la temperaturi înalte. - Instalarea electrică nesigură
Conectați întotdeauna friteuza direct în priza de perete. Nu folosiți prelungitoare, prize multiple sau extensii, deoarece acestea pot supraîncălzi și pot provoca incendii.
Nu blocați niciodată orificiile de ventilație, deoarece poate duce la supraîncălzirea aparatului și scurtarea duratei sale de viață. - Curățarea incorectă
Evitați detergenții agresivi și bureții abrazivi în timpul curățării. Aceștia pot deteriora stratul antiaderent al coșului sau pot coroda componentele interne.
Folosiți un burete moale și detergent blând și așteptați să se răcească complet piesele înainte de curățare.
Rezumat
Evitând greșeala suprasolicitării și urmând câteva sfaturi simple, friteuza cu aer cald poate prepara mese crocante, ușoare și delicioase cu un minim de efort. Cu o utilizare și întreținere corectă, va rămâne un aparat sigur și de încredere în bucătăria dumneavoastră pentru mulți ani.