Pasul 1: Prepararea aluatului fraged
- Amestecarea ingredientelor: Într-un bol mare, combină făina, grăsimea, ouăle, zahărul, zahărul vanilat și praful de copt. Frământă până obții un aluat neted și omogen. Dacă este prea lipicios, adaugă puțină făină.
- Întinderea aluatului: Împarte aluatul în două părți – una mai mare, alta mai mică. Întinde partea mai mare la aproximativ 0,5 cm grosime și așaz-o într-o tavă unsă, formând baza și marginile.
Pasul 2: Prepararea piureului de mere
- Îngroșarea piureului: Dacă piureul de mere este prea lichid, adaugă 2 linguri de amidon și amestecă bine pentru a obține consistența potrivită.
- Distribuirea piureului: Răspândește piureul de mere uniform peste baza de aluat. Poți adăuga scorțișoară și stafide, dacă dorești.
Pasul 3: Acoperirea tortului
- Acoperirea aluatului: Întinde partea mai mică de aluat și acoperă piureul de mere. Alternativ, poți tăia aluatul în fâșii și să le așezi în formă de grilaj – arată foarte frumos.
Pasul 4: Coacerea
- Coacerea: Introdu tortul într-un cuptor preîncălzit (aproximativ 170-180°C) și coace timp de aproximativ 50 minute, până devine aurie la suprafață. Verifică cu o scobitoare – aluatul trebuie să fie uscat când îl scoți.
Pasul 5: Decorare și servire
- Răcirea tortului: După coacere, scoate tortul din cuptor și lasă-l să se răcească în tavă.
- Glazura: După răcirea completă, prepară glazura din zahăr pudră amestecând cu puțină apă până obții consistența dorită și toarnă peste tort.
Rezumat
Deliciosul tort de mere este gata! Este perfect servit cald, direct din cuptor, dar se păstrează la fel de bine și la frigider pentru mai târziu. Bucurați-vă de gust, împărtășiți cu cei dragi și nu uitați să lăsați un comentariu dacă v-a plăcut rețeta!
Poftă bună! 🍏🍰