Într-un bol mare, amestecă bine carnea tocată cu oul, pesmetul, laptele, ceapa, usturoiul și condimentele – sare, piper, oregano și boia.
Formează chifteluțe mici din compoziție. Este util să îți umezești mâinile pentru ca amestecul să nu se lipească.
Încinge uleiul într-o tigaie și prăjește chifteluțele pe toate părțile până devin aurii, aproximativ 5-7 minute.
După prăjire, le poți înăbuși câteva minute la foc mic pentru un plus de suculență.
Sugestii de servire și păstrare:

Chifteluțele sunt delicioase servite cu cartofi, paste sau orez. Le poți pune și într-o chiflă pentru un prânz rapid și gustos.
Resturile se păstrează în frigider până la 3 zile sau se pot congela pentru mai târziu. Reîncălzește-le în tigaie sau la cuptor.
Variante:

Pentru o versiune vegetariană, folosește tofu tocat sau năut în loc de carne.
Dacă îți place gustul picant, adaugă puțin ardei iute măcinat sau câteva picături de sos Tabasco.
Întrebări frecvente:

Pot adăuga alte condimente?
Desigur! Poți ajusta gustul după preferințe. Cimbrul, rozmarinul sau nucșoara sunt opțiuni excelente.

Este necesar să prăjesc chifteluțele înainte de gătire?
Da, prăjirea le oferă un gust aparte și o aromă delicioasă. Ulterior, pot fi gătite la foc mic sau în sos.

Se pot face chifteluțele pe grătar?
Bineînțeles! Sunt foarte gustoase și pe grătar. Formează porții mai mici și gătește-le câteva minute pe fiecare parte.