Primul pas este să speli pătrunjelul în apă. În timpul acestui pas, trebuie să elimini toate frunzele și crenguțele care par uscate sau deteriorate. După ce l-ai spălat, întinde pătrunjelul pe câteva foi de șervețele de hârtie pentru a se usca.
Umple un borcan pe jumătate cu apă, de preferat unul din sticlă, deoarece acest material conservă mai bine alimentele. Acum, ca și cum ai tăia flori, scufundă codițele pătrunjelului în borcan. Apoi acoperă părțile superioare cu o pungă de plastic pentru alimente, aceeași folosită pentru congelare. Fixează punga cu o elastice în jurul gâtului borcanului.
Cu foarfecele, taie două părți exterioare ale pungii pentru a permite circulația aerului. Acum poți pune borcanul cu pătrunjel în frigider. Cel mai bine este să-l așezi în locul destinat sticlelor, pe ușa interioară a frigiderului.
Dacă nu ai suficient loc în frigider, o altă metodă pentru păstrarea mai îndelungată a pătrunjelului este să-l tai mărunt și să-l pui într-un borcan de sticlă. Înainte de a închide borcanul, pune o foaie de șervețel de hârtie între capac și gura borcanului. Borcanul se poate pune în frigider, ideal cu gura în jos.
Dacă vrei, pot să te ajut și cu alte traduceri!