Amestecarea lichidelor: Începe prin a combina apa călduță și laptele călduț într-un castron pentru frământat. Adaugă uleiul și separă albușurile de ou, adăugându-le în amestecul lichid.
Adăugarea ingredientelor uscate: Apoi, adaugă drojdia instantanee și zahărul în amestecul lichid. Amestecă până când zahărul și drojdia se dizolvă complet.
Incorporarea făinii: Adaugă treptat făina în amestec, amestecând continuu. Nu uita să adaugi un praf de sare pentru a da gust.
Frământarea: După ce toate ingredientele sunt bine amestecate, frământă aluatul până devine moale și nu se mai lipește de mâini. Acoperă-l și lasă-l să fermenteze până își dublează volumul.
Prepararea umpluturii:
Unt topit: Topeste untul până devine cremos și neted.
Adăugarea brânzei: Presară brânza de vaci din belșug peste aluatul întins.
Asamblarea:
Întinderea aluatului: Întinde aluatul și distribuie untul topit uniform peste el.
Umplerea: Adaugă brânza de vaci peste unt.
Coacerea:
Pregătirea pentru coacere: Unge gogoșile asamblate cu gălbenușurile de ou pentru a obține un finisaj auriu.
Coacerea: Pune-le într-un cuptor preîncălzit la 190°C și coace-le până devin aurii.
Servirea:
Savurează-le calde: Servește aceste delicioase gogoși umplute cu brânză calde pentru o indulgență maximă. Sunt perfecte pentru mic dejun, brunch sau ca desert oricând în timpul zilei.