Ouăle sunt o sursă principală de colină, un nutrient esențial pentru sănătatea creierului. Aceasta ajută la formarea neurotransmițătorilor responsabili de memorie și dispoziție. Consumul regulat de ouă fierte tare poate sprijini funcțiile cognitive și chiar poate proteja împotriva deteriorării acestora.
Gestionarea greutății
Includerea ouălor fierte tare în rutina matinală poate ajuta la controlul greutății corporale. Proteinele din ouă cresc senzația de sațietate, făcându-te să te simți sătul pentru mai mult timp. Acest lucru poate duce la reducerea aportului caloric pe parcursul zilei, sprijinind astfel pierderea în greutate sau menținerea acesteia.
Sănătatea inimii
Deși ouăle au fost subiectul unor controverse legate de colesterol, cele mai recente studii arată că colesterolul din ouă are un impact minim asupra nivelului colesterolului din sânge pentru majoritatea oamenilor. În schimb, ouăle conțin nutrienți precum betaina și colina, care pot ajuta la reducerea riscului bolilor cardiovasculare.