Citiți mai multe pe pagina următoare
1 piept de pui gătit
2 morcovi medii gătiți
2 linguri de cremă de brânză sau ricotta
2 linguri de maioneză (adăugați mai multă smântână, dacă doriți)
1 cățel de usturoi (opțional)
Sare și piper după gust
Un strop de ulei de măsline sau suc de lămâie pentru o notă unică
Preparare:
Citiți mai multe pe pagina următoare
Gătiți pieptul de pui în apă cu sare și condimente (opțional) (îl puteți găti la abur sau fierbe).
Morcovii trebuie fierți sau prefierți până se întăresc.
Într-un blender sau robot de bucătărie de mare putere, combinați puiul tăiat cubulețe, morcovii tocați, crema de brânză, maioneza, aerul (opțional) și un strop de afumare sau suc de lămâie. Încercați să obțineți o cremă fină și uniformă.
Condimentați cu sare și piper după gust.
L-am servit rece cu pâine prăjită, grissini, lipie sau biscuiți sărați.