Un tort de mere foarte simplu și delicios. În timpul gătitului nu veți avea nevoie nici măcar de un mixer, vă puteți descurca cu un tel și fără a depune mult efort în proces.

Pentru a pregăti tortul, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
— 5 ouă;
— 150 g zahăr;
— un praf de sare;
— 15 g zahăr vanilat, opțional;
— scorțișoară, opțional;
— 100 g unt;
— 10 g praf de copt;
— 3 linguri smântână;
— 1 cană făină;
— 4 mere.
Procesul de preparare:

Batem puțin masa de ouă cu un tel, adăugăm un praf de sare și zahăr, și mai batem puțin.

Topim untul, îl răcim la temperatura camerei și îl adăugăm în amestecul de ouă.
Incorporăm cu telul smântâna, adăugăm, dacă dorim, zahărul vanilat și praful de copt, amestecăm.

Cernem făina și o adăugăm în aluat, amestecăm bine.

Curățăm merele de coajă, le tăiem felii și le incorporăm în aluat.

Tapetăm o formă de copt cu hârtie de pergament și punem aluatul în ea.

Încălzim cuptorul la 180 de grade și coacem timp de 20 de minute.
În acest tort nu adaug întotdeauna mere – se poate face cu fructe de pădure, doar amestecați-le mai întâi cu o lingură de amidon și apoi adăugați-le în aluat, sau cu alte fructe, fructe uscate. Dacă vă place scorțișoara, puteți presăra deasupra zahăr pudră amestecat cu scorțișoară.

”