Mod de preparare:
Curatam ciupercile, le trecem sub un jet de apa rece si le punem la fiert in apa clocotita in care adaugam un varf cutit de sare. Le fierbem 7-8 minute, apoi le transferam intr-o strecuratoare si le lasam la scurs si racit.
Intre timp curatam restul legumelor si le spalam. Cand ciupercile sunt bine scurse le trecem prin masina de tocat impreuna cu celelalte legume crude si le punem intr-un bol. Scurgem din zeama pe care acestea si-o lasa. Adaugam pesmetul, verdeata tocata marunt si condimentam cu boia, sare si piper macinat. Amestecam bine cu lingura, apoi lasam compozitia deoparte 10-15 minute. Dupa acest timp luam cate o lingura plina din amestecul de legume si il tavalim putin prin faina. Ii dam forma ovala(in cazul meu) sau rotunda, apoi aplatizam usor. Cand terminam de modelat toate chiftelele punem ulei intr-o tigaie…sa fie macar de un deget. Asezam tigaia pe foc mediu spre mare si cand uleiul se incinge reducem focul si punem chiftelele. Le prajim pe ambele parti pana se rumenesc frumos. Nu le inghesuim, daca este nevoie le prajim in mai multe transe. Cand sunt gata, le scoatem pe prosoape de hartie ca sa absoarba surplusul de ulei. Procedam la fel pana terminam de prajit toate chiftelele. Din ingredientele mentionate mi-au iesit 17 chiftele marisoare. Sunt excelente! Se pot consuma calde, dar sunt foarte gustoase si reci.

Dacă vă încântă rețeta, vă rog să-mi spuneți lăsând un comentariu chiar aici, sub articol. Așa îmi arătați aprecierea pentru munca depusă și știu ce anume vă place cel mai mult.
De asemenea, m-aș bucura enorm dacă ați distribui rețeta pe Facebook sau pe alte rețele de socializare!
Vă invit să mă urmăriți și pe:

Vă aștept cu drag și în grupul „Bunătăți din bucătăriile noastre”, să gătim și să ne sfătuim împreună. Vă mulțumesc pentru vizită și vă mai aștept oricând, cu mare drag!