- Calorii: 150 kcal
- Proteine: 5 g
- Grăsimi: 12 g (din care saturate: 5 g)
- Carbohidrați: 4 g
- Fibre: 1 g
- Zaharuri: 2 g
- Sodiu: 400 mg
Salata cu castravete și feta este o alegere excelentă pentru cei care țin la siluetă și sănătate – puține calorii, multe grăsimi bune și sățioasă.
Sfaturi și Trucuri Culinare
- Alegerea castravetelui: Cei de grădină sunt mai aromați și mai crocanți.
- Verdeață: Pe lângă pătrunjel, poți încerca mărar, busuioc, mentă sau coriandru.
- Răcirea: Salata e mult mai gustoasă când e bine răcită. Ține-o la frigider înainte de servire.
- Feta din lapte de oaie: Are un gust mai intens decât cea din lapte de vacă – merită încercat!
- Extra ingrediente: Vrei varietate? Adaugă nuci prăjite, semințe de rodie sau puțină muștar Dijon.
Variante ale Rețetei
- Cu roșii: Adaugă roșii cherry tăiate pe jumătate pentru dulceață.
- Cu avocado: Adaugă avocado pentru un plus de cremozitate și nutrienți.
- Cu nuci: Nucile sau migdalele oferă textură și grăsimi sănătoase.
- Cu rucola: Dă o aromă ușor picantă și un plus de vitamine.
- Vegană: Înlocuiește feta cu o alternativă vegetală, pe bază de tofu.
Cu Ce Poți Servi Salata cu Castravete și Feta?
- Cu carne la grătar (pui, porc, miel)
- Cu pește (somon, cod)
- Cu pâine (pita, ciabatta, baghetă)
- Cu couscous sau quinoa
- Ca parte a unui platou mezze (aperitive mixte)
Întrebări Frecvente (FAQ)
1. Pot prepara salata în avans?
Da, dar nu mai devreme de 2 ore înainte de servire. Păstreaz-o la frigider și amestec-o înainte de servire.
2. Pot înlocui feta cu alt tip de brânză?
Da, poți folosi brânză de capră, telemea sau brânză de tip balcanic.
3. Pot folosi castraveți murați?
Da, este o variantă interesantă – salata va fi mai acrișoară și intensă.
4. Cum păstrez resturile?
Într-un recipient etanș, la frigider. Ideal de consumat în 24 de ore.
5. Este salata potrivită pentru dietă?
Absolut. Este săracă în calorii, dar bogată în vitamine și grăsimi sănătoase.
Concluzie
Salata crocantă cu castravete și feta nu este doar o gustare delicioasă, ci și un preparat complet care se potrivește în orice ocazie. Fie că organizezi o petrecere de vară, ai nevoie de un prânz rapid sau de o garnitură ușoară – această rețetă este alegerea perfectă. Simplitatea ingredientelor, rapiditatea preparării și versatilitatea fac din ea un preparat atemporal.
Încearc-o astăzi și descoperă cât de gustoasă poate fi o rețetă atât de simplă!