1️⃣ Pregătirea ingredientelor:
Fierbe ouăle tari, apoi răcește-le în apă rece, decojește-le și taie-le în sferturi.
Taie avocado, castravetele și ceapa cuburi.
Taie roșiile cherry pe jumătate.
Scurge și clătește năutul.
2️⃣ Prepararea dressingului:
Într-un bol mic, amestecă sucul și coaja de lămâie, uleiul de măsline, sarea, piperul și fulgii de ardei iute (dacă îi folosești), până la omogenizare.
3️⃣ Asamblarea salatei:
Într-un bol mare, combină avocado, ouăle, năutul, castravetele, roșiile și ceapa.
Toarnă dressingul preparat peste salată.
4️⃣ Amestecare:
Amestecă delicat pentru a distribui uniform condimentele.
5️⃣ Decorare:
Presară pătrunjelul sau coriandrul tocat pentru un plus de aromă și culoare.
6️⃣ Servire:
Servește imediat sau lasă la frigider aproximativ 10 minute pentru a intensifica aromele.
💡 Sugestii:
✔ Pentru o textură crocantă: Adaugă nuci prăjite sau semințe înainte de servire.
✔ Pentru o versiune cremoasă: Presară puțină brânză feta sfărâmată pentru un gust mai bogat.
Poftă bună! 😋