Verifică instrucțiunile cuptorului – nu toate sertarele sunt la fel! La unele modele este doar spațiu de depozitare, la altele – sertar de încălzire sau chiar slow-cooker.
Curăță bine interiorul sertarului. Praful și firimiturile pot împiedica folosirea eficientă.
Decide scopul de utilizare:
- Depozitare – loc ideal pentru forme de copt, tăvi, folii de aluminiu.
- Încălzirea mâncării – la modelele cu funcție de încălzire, menține temperatura preparatelor gata de servit.
- Gătit lent sau dospit aluat – unele sertare sunt perfecte pentru gătit la temperatură scăzută.
Organizează conținutul – folosește separatoare, coșuri sau organizatoare ca să nu devină un „sertar al haosului”.

Sfaturi pentru servire și depozitare:

Dacă folosești sertarul pentru încălzire, pune preparatele în vase termorezistente.
Când depozitezi tăvi și forme, evită obiectele din plastic – temperatura poate fi mai mare decât crezi.
Nu lăsa obiecte umede – poate provoca rugină sau miros neplăcut.

Variante:

Sertar pentru dospirea aluatului – ideal pentru pâine de casă; căldura ușoară ajută aluatul să crească.
Spațiu pentru condimente și ingrediente uscate – doar dacă ești sigur că sertarul nu se încălzește.
Sertar pentru slow-cooking – dacă modelul tău permite, poți găti încet rețete delicioase.

Întrebări frecvente (FAQ):

Pot folosi sertarul ca pe un cuptor?
Nu – doar dacă producătorul specifică această funcție. Modelele obișnuite nu sunt făcute pentru coacere aici.
De ce sertarul meu este mereu cald după coacere?
Este normal – căldura din cuptor se propagă spre partea inferioară. Nu pune materiale inflamabile.
Toate sertarele de sub cuptor pot încălzi?
Nu – la multe modele este doar spațiu de depozitare. Consultă manualul de utilizare.