Fulgi de zăpadă în 3 minute – cel mai pufos desert!
Ingrediente (pentru 6 porții):
✅ 1 pachet budincă de vanilie fără zahăr (de ex. Winiary)
✅ 400 ml lapte
✅ 2 linguri zahăr
✅ 200 ml frișcă (30% sau 36% grăsime, răcită)
✅ 1 pachet zahăr vanilat
✅ 250 g zmeură (proaspătă sau congelată, decongelată)
✅ 6 biscuiți (opțional)
✅ Câteva bucăți de biscuiți sfărâmați sau biscuiți fragezi pentru decor (opțional)
Mod de preparare:
1️⃣ Budinca:
Într-o cratiță, încălzește 350 ml de lapte împreună cu zahărul până aproape de fierbere.
Dizolvă budinca în 50 ml lapte rece și toarn-o în laptele fierbinte.
Gătește amestecul până se îngroașă, apoi lasă-l să se răcească puțin.
2️⃣ Frișca:
Bate frișca rece împreună cu zahărul vanilat până se formează spumă fermă.
3️⃣ Amestecarea:
Încorporează cu grijă frișca în budinca încă ușor caldă – vei obține o textură foarte pufoasă și catifelată.
4️⃣ Stratificarea:
În boluri individuale sau într-un bol mare, aranjează următoarele straturi:
– biscuiți sfărâmați (opțional)
– budincă cu frișcă
– zmeură
– încă puțină frișcă
– frișcă și fructe pentru decor deasupra
5️⃣ Finalizare:
Presară biscuiți sfărâmați pentru un efect crocant și dă desertul la frigider 15 minute (poate fi consumat și imediat).
Acest desert este literalmente o „pătură de nori într-un pahar” – ușor, fructat și perfect pentru vară sau orice moment al anului.