3️⃣ Adăugarea fructelor:
Scurge fructele macerate (păstrează lichidul).
Amestecă-le cu migdalele măcinate.
Tăvălește-le puțin în făină și adaugă-le în aluat, amestecând ușor.
4️⃣ Coacere:
Toarnă compoziția în formă și nivelează.
Coace 90–110 minute.
Testează cu o scobitoare – trebuie să iasă curată.
Dacă se rumenește prea repede, acoperă cu folie de aluminiu.
5️⃣ Răcire și maturare:
Lasă tortul să se răcească 15 minute în formă, apoi scoate-l.
Unge suprafața cu lichidul rămas de la fructe pentru un plus de aromă.
6️⃣ Decor și servire:
Decorează cu fructe confiate, migdale sau zahăr pudră.
Acest tort devine chiar mai gustos după câteva zile — păstrează-l bine înfoliat, într-un loc răcoros.