Dacă cauți un preparat ușor, dar în același timp foarte gustos pentru prânz sau cină, încearcă această rețetă de vinete cu pâine. Este o propunere sățioasă a bucătăriei mediteraneene, care combină legumele, brânza și pâinea crocantă într-un singur fel de mâncare la cuptor. Ideală pentru orice anotimp!
Ingrediente:
- 4 vinete
- 150 g pâine uscată
- 150 g brânză rasă (de exemplu parmezan)
- 2 ouă
- Mozzarella (după preferință)
- Pătrunjel tocat (după gust)
- Passata de roșii (piure de roșii, după gust)
- Sare și piper după gust
Mod de preparare:
Rețeta continuă pe pagina următoare