Știai că multe plante din grădina ta au rădăcini care pot fi folosite în bucătărie și pentru îngrijirea sănătății? Deși unele dintre ele suntconsiderate buruieni, rădăcinile lor pot fi adevărate comori pline de substanțe nutritive. În acest articol vei descoperi cum poți folosi simplu rădăcinile plantelor pentru a-ți îmbogăți alimentația și remediile naturale de acasă.
Ingrediente și mod de preparare
Ingrediente:
- Rădăcinile [numele plantei]
- Apă
- Usturoi, lămâie, sare, condimente (opțional)
Mod de preparare:
1. Pregătirea rădăcinilor
Culege rădăcinile, spală-le bine și curăță-le. Taie-le în bucăți mai mici pentru a fi mai ușor de fiert.
2. Fierberea
Pune rădăcinile tăiate într-o oală, acoperă-le cu apă și fierbe-le timp de 30-45 de minute, până devin moi.
3. Arome suplimentare (opțional)
Pentru un gust mai bogat, poți adăuga usturoi, sare, condimente sau suc de lămâie.
4. Prepararea finală
Poți pasa rădăcinile fierte într-un piure sau le poți lăsa în bucăți, în funcție de preferințe.
Modalități de utilizare
Restul rețetei continuă pe pagina următoare.