Introducere
Biluțele energetice sunt o gustare excelentă și sănătoasă, perfectă pentru momentele în care ai nevoie de un plus rapid de energie. Sunt pline de ingrediente valoroase – grăsimi sănătoase din nuci, fibre, dar și dulceață naturală din curmale. Aceste biluțe cu cacao și nuci nu sunt doar delicioase, ci și pline de energie – ideale înainte de antrenament, ca desert sau gustare pe parcursul zilei. Se prepară rapid, iar rezultatul este surprinzător de gustos!
Ingrediente:
- 1 cană de nuci (de exemplu: migdale, caju, nuci românești, alune de pădure)
- 10–12 curmale uscate (fără sâmburi)
- 2 linguri de cacao (ideal naturală, neîndulcită)
- 1 lingură de miere sau sirop de arțar (opțional, pentru un plus de dulceață)
- 1 linguriță extract de vanilie (opțional)
- Un praf de sare (opțional, pentru accentuarea gustului)
- Apă (dacă este necesar, pentru consistența potrivită)
Mod de preparare:
- Pregătirea ingredientelor:
Dacă folosești nuci întregi, toacă-le în bucăți mai mici. Le poți și rumeni ușor într-o tigaie pentru a intensifica aroma. - Mixarea ingredientelor:
Pune curmalele, nucile, cacaua, mierea (sau siropul de arțar) și extractul de vanilie într-un robot de bucătărie sau blender. Mixează până obții o compoziție omogenă și lipicioasă. Dacă este prea uscată, adaugă 1–2 linguri de apă. - Formarea biluțelor:
Modelează biluțe mici (aprox. 2–3 cm diametru) din compoziția obținută. Dacă se lipesc de mâini, umezește-le puțin sau presară cacao pentru a facilita formarea. - Răcirea:
Așază biluțele pe o farfurie și pune-le la frigider timp de 30 de minute pentru a se întări și a obține o consistență perfectă. - Servirea:
Servește biluțele reci. Le poți presăra cu cacao sau fulgi de cocos pentru un aspect mai decorativ.
Sfaturi pentru servire și păstrare:
Restul rețetei continuă pe pagina următoare.