Aperitiv delicios și colorat pentru iarnă – legume murate în oțet. Gata în câteva zile, perfecte ca garnitură la mâncăruri, grătare sau platouri cu aperitive. Fără fermentație, cu un proces simplu de preparare.
✅ Ingrediente (pentru 5–6 borcane de 800 ml):
Legume (pot fi modificate după preferințe):
- 1 conopidă mică (despărțită în buchețele)
- 3 morcovi (tăiați felii sau bastonașe)
- 1 ardei roșu + 1 ardei galben (tăiați fâșii)
- 2 castraveți (tăiați felii sau bastonașe)
- 1 ceapă roșie (tăiată felii subțiri)
- 1–2 tije de țelină (opțional)
- 4–5 căței de usturoi (opțional)
Marinada:
Rețeta continuă pe pagina următoare