Supă delicioasă de brânză și praz cu carne tocată – Ideală pentru orice anotimp

Ingrediente:

• 300 g carne tocată – de vită
• 1 praz (aprox. 200 g) – prazul proaspăt și crocant este ingredientul-cheie care aduce supei o notă delicată, dar intensă.
• 2 morcovi – pentru un contrast dulce, care se îmbină perfect cu restul ingredientelor.
• 1 cartof – pentru îngroșare și o textură cremoasă.
• 500 ml supă de legume sau de pui – baza supei care unește toate aromele.
• 200 g brânză topită (de exemplu, cu smântână sau ierburi) – oferă consistența cremoasă și gustul delicios de brânză.
• 1 ceapă – pentru aromă și profunzime.
• 2 căței de usturoi – pentru un plus de aromă.
• Sare, piper, cimbru și ierburi de Provence – condimentele care scot în evidență gustul supei.
• 2 linguri ulei sau unt – pentru prăjirea ingredientelor.

Opțional:

• 1-2 linguri smântână 30% – pentru un efect și mai cremos.

Cum se prepară supa de brânză și praz cu carne tocată:

Restul rețetei continuă pe pagina următoare.