Ingrediente
Pentru clătita sărată de cartofi:
4 cartofi mari, răzuiți
Ceapă verde tocată
1 ardei gras tocat (orice culoare)
1 morcov ras
3 ouă, bătute
1 cană (240 ml) lapte
200 g făină universală
1 linguriță praf de copt
Cașcaval (mozzarella, cheddar sau amestec), după gust
Sare și piper, după gust
Ulei de măsline pentru ungere
Pentru sosul de iaurt:
Pătrunjel proaspăt tocat
Iaurt simplu
1 lingură maioneză
Sare și piper, după gust
Instrucțiuni
1. Preîncălzește cuptorul
Preîncălzește cuptorul la 180°C (356°F).
2. Pregătește legumele
Rade cartofii pe răzătoarea mare sau pulsează-i scurt în robotul de bucătărie.
Tocă ceapa verde și ardeiul gras, apoi lasă-le deoparte.
3. Amestecă ingredientele umede
Într-un bol mare, combină:
ouăle bătute
laptele
făina
praful de copt
sare și piper după gust
- Apasă butonul „Palutno→” de mai jos pentru a continua să citești!