Brioșele picante cu dovlecei sunt o idee excelentă pentru aperitiv, brunch sau o gustare gustoasă. Iată o rețetă simplă pentru a le prepara:

Ingrediente:

200 g făină 00
2 dovlecei medii
100 g parmezan ras
100 ml lapte
100 ml ulei de semințe (sau ulei de măsline ușor)
3 ouă
1 plic drojdie instant pentru preparate sărate (aprox. 16 g)
un praf de sare
piper după gust
1 ceapă mică (opțional)
100 g brânză tăiată cubulețe (de ex. provolone, scamorza, mozzarella pentru pizza)
ierburi aromatice după gust (de ex. pătrunjel, busuioc)

Mod de preparare:

Rețeta continuă pe pagina următoare