În căutarea unei garnituri gustoase, ușor de pregătit și pline de arome? Cartofii copți cu muștar și cimbru sunt o alegere sigură. Acest preparat rustic, dar elegant, cucerește prin crustă crocantă și parfumul de ierburi proaspete și muștar aromat. Perfecți pentru a însoți preparatele din carne, pește sau chiar de savurat ca atare, acești cartofi vor deveni rapid un preparat de nelipsit în bucătăria ta de acasă.
Ingrediente (4 persoane)
1 kg de cartofi noi, mici
2 linguri muștar cu boabe (à l’ancienne)
1 lingură muștar de Dijon
3 linguri ulei de măsline extravirgin
3 căței de usturoi tocați fin
3–4 crenguțe de cimbru proaspăt (sau 1 linguriță cimbru uscat)
Sare și piper proaspăt măcinat, după gust
(Opțional) Coaja rasă de la o lămâie pentru un plus de prospețime
Ustensile necesare
Un bol mare
O tavă de copt tapetată cu hârtie de copt
Un cuțit bine ascuțit
O lingură de lemn sau spatulă
Un cuptor preîncălzit la 200°C (cu ventilație)
Instrucțiuni pas cu pas
Apasă butonul „Następny→” de mai jos pentru a continua să citești!