Moringa, cunoscută științific sub numele de Moringa oleifera, este o plantă originară din nordul Indiei, deși astăzi este cultivată în multe regiuni tropicale și subtropicale ale lumii. Datorită numeroaselor sale proprietăți nutritive și medicinale, este numită „copacul minunilor”. Frunzele, florile, semințele și rădăcinile sale sunt folosite tradițional în medicina naturală, iar acum știința le recunoaște ca un supliment alimentar puternic.
Frunzele de moringa sunt o sursă excepțională de nutrienți. Conțin cantități mari de vitamina C, calciu, potasiu, fier, proteine și antioxidanți. Astfel, susțin întărirea sistemului imunitar, combat oboseala, ajută la controlul nivelului zahărului din sânge și reduc nivelul colesterolului. De asemenea, au proprietăți antiinflamatoare și antibacteriene, fiind utile în tratamente naturale pentru afecțiuni precum artrita, infecțiile și problemele digestive.
Cel mai frecvent mod de a consuma moringa este sub formă de ceai sau infuzie, dar poate fi consumată și sub formă de pulbere, capsule sau proaspătă, dacă este disponibilă.
Rețeta 1:
Ingrediente pentru ceai de moringa:
- 1 linguriță de frunze uscate de moringa (sau un plic de ceai)
- 1 cană de apă fierbinte
- Miere sau lămâie după gust (opțional)
Mod de preparare:
- Încălzește apa până începe să fiarbă, apoi dă-o deoparte.
- Adaugă frunzele de moringa și lasă-le la infuzat 5–10 minute.
- Strecoară și bea ceaiul cald. Se poate îndulci cu miere sau se pot adăuga câteva picături de suc de lămâie.
Mod corect de consum:
Se recomandă consumul unei cești pe zi, preferabil dimineața. Ajută la stimularea metabolismului și oferă un impuls de energie de durată.
Rețeta 2: Smoothie verde cu moringa