Este mult mai bun decât varianta originală.
Această rețetă de zserbó cu mac îi va cuceri pe toți cei cu poftă de dulce: foi fragede, mac, dulceață de caise și ciocolată fină creează o armonie perfectă. Este atât de specială, încât chiar și fanii clasicei zserbó cu nucă vor trece la această variantă.
Uiți de zserbó cu nucă după ce guști o singură dată această versiune cu mac
Încă din copilărie am iubit zserbó: mirosul, straturile, glazura de ciocolată — fiecare mușcătură aduce cu ea atmosfera sărbătorilor. Dar acum îți dezvălui un secret: de când am încercat varianta cu mac, zserbó cu nucă a trecut pe locul doi pentru mine. Această zserbó cu mac este pur și simplu mai suculentă, mai aromată și mai specială. Combinația dintre mac, dulceața de caise și ciocolată este atât de perfectă, încât nu rămâne niciun firimitură pe tavă.
Am făcut această rețetă prima dată doar ca probă, dar de atunci, la fiecare sărbătoare, aceasta ajunge în centrul mesei. Familia o adoră, iar invitații cer mereu rețeta. Dacă îți place macul și prăjiturile clasice, această zserbó va deveni preferata ta: chiar și bunicile dau din cap aprobator.
Ingrediente
Pentru aluat:
300 g făină albă
150 g margarină
60 g zahăr pudră
1 gălbenuș
6 g drojdie
½ plic zahăr vanilat
1 lingură smântână
1 linguriță rasă bicarbonat de sodiu
50 ml lapte
Pentru umplutură:
300 g mac măcinat
150 g zahăr
1 linguriță coajă de lămâie rasă
1 linguriță scorțișoară
200 g dulceață de caise
100 ml lapte
Pentru glazură:
100 g ciocolată amăruie
80 g unt
- Apasă butonul „Palutno→” de mai jos pentru a continua să citești!