Când vine căldura verii, găsirea unei mese care să fie răcoritoare, hrănitoare și ușor de preparat devine o prioritate. Introdu supa rece de sfeclă și castraveți, un fel ușor și sățios pe care îl vei dori din nou și din nou. Această supă vie este perfectă pentru zilele fierbinți când vrei ceva care să nu necesite aprinderea cuptorului sau aragazului pentru mult timp. Haideți să explorăm această rețetă care cu siguranță va deveni un element de bază al meniului tău de vară.
Introducere
Temperaturile ridicate din timpul verii cer preparate răcoritoare și proaspete, care sunt ușor de făcut și delicioase. Această supă de sfeclă și castraveți se potrivește perfect descrierii! Combinația de arome luminoase, proaspete și temperatura rece o face felul ideal de mâncare care îți va aduce prospețime și nutrienți pe toată durata verii. În acest articol vom vedea cum să prepari această supă delicioasă, beneficiile sale pentru sănătate și câteva sugestii de servire pentru a o savura la maximum.
Ingrediente
Pentru a pregăti această supă răcoritoare vei avea nevoie de:
- 2 sfeclă fiartă
- 2 linguri suc de lămâie
- 4 castraveți proaspeți
- 3 ouă fierte tari
- Un buchet de ceapă verde
- Un buchet de mărar
- 900 ml (3 3/4 căni) chefir sau iaurt
- 300 ml (1 1/4 căni) apă minerală
- 1-2 linguri muștar american (dulce)
- Sare și piper negru măcinat după gust
Instrucțiuni
Restul rețetei continuă pe pagina următoare.