Ingrediente (pentru o formă de 20 cm):
Bază pentru tort:
250 g unt nesărat (la temperatura camerei)
200 g zahăr brun
4 ouă mari
300 g făină de grâu
1 linguriță praf de copt
1/2 linguriță scorțișoară măcinată
1/4 linguriță nucșoară
Un praf de sare
Fructe:
200 g fructe confiate tăiate mărunt (portocală, cireșe, ananas etc.)
150 g stafide
100 g migdale măcinate (sau nucă)
100 g merișoare uscate sau prune tăiate mărunt
50 ml rom sau brandy
Decor opțional:
Migdale feliate
Fructe confiate suplimentare
Zahăr pudră
Preparare:
1️⃣ Macerarea fructelor:
Amestecă fructele confiate, stafidele și merișoarele într-un bol cu romul sau brandy-ul.
Acoperă cu folie alimentară și lasă cel puțin 2 ore (ideal peste noapte).
2️⃣ Pregătirea aluatului:
Preîncălzește cuptorul la 160°C.
Unge forma cu unt și tapeteaz-o cu hârtie de copt.
Cerne făina cu praful de copt, condimentele și sarea.
Într-un alt bol, mixează untul cu zahărul brun până devine pufos.
Adaugă ouăle pe rând, mixând după fiecare.
Încorporează treptat ingredientele uscate cernute.
- Apasă butonul „Palutno→” de mai jos pentru a continua să citești!