Vitamina B12, cunoscută și sub denumirea de cobalamină, este un element esențial pentru buna funcționare a organismului uman. Ea participă la producerea globulelor roșii, susține sistemul nervos și contribuie la generarea de energie. Cu alte cuvinte, fără această vitamină, organismul nostru funcționează la ralanti – asemenea unui motor fără combustibil.
Problema? Corpul uman nu o poate produce singur.
De aceea, trebuie să o obținem din alimentație sau prin suplimente. Totuși, anumite persoane prezintă un risc crescut de deficit – uneori fără să știe.
Cine trebuie să fie deosebit de atent?
Unele categorii de persoane sunt mai predispuse la carență:
- Persoanele peste 50 de ani, la care absorbția nutrienților încetinește.
- Vegetarienii și veganii, deoarece vitamina B12 se găsește aproape exclusiv în produsele de origine animală.
- Persoanele cu afecțiuni digestive, precum boala Crohn sau boala celiacă.
- Cei care iau anumite medicamente, precum metformina sau inhibitorii pompei de protoni (prescriși pentru arsuri gastrice).
- Pacienții care au suferit intervenții chirurgicale la stomac sau intestin.
Semnale de avertizare pe care nu trebuie să le ignori
Il resto della ricetta continua sulla pagina successiva.